คนอเมริกันเป็นโรคเบาหวานแล้วก็โรคอ้วนกันมาก

เมื่อคุณทานไขมันทั้งสิ้นจากของกินบางประเภทคุณก็จะได้รับรสมากเช่นกัน เพื่อลดความอ้วนอาหารลดไขมันเริ่มเปลี่ยนแปลงไขมันด้วยน้ำตาล

มันเป็นชัยที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล แทนที่จะเกิดอันตรายต่อร่างกายจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พวกเขาสามารถกลับโฉมสินค้าพิษของตนลงไปในคอได้มากกว่าที่เคยการช่วยส่งเสริมของกินที่มีไขมันต่ำเป็นความล้มเหลวที่เพอร์เฟ็คและไม่ประมาท อัตราเบาหวานและก็โรคอ้วนในประเทศนี้มีอัตราการเติบโตที่เร็วกว่าอัตราการเติบโตของประชากรเพียงอย่างเดียว ในปี 1958 คนอเมริกันเพียงแค่ 1.5 ล้านคนเป็นโรคเบาหวาน ในปี 2014 จำนวนดังที่กล่าวมาแล้วได้มากขึ้นเป็น 22 ล้านราย! ซึ่งนี่ก็แปลว่าในเวลาแค่ 50 ปีปริมาณร้อยละของคนอเมริกันที่มีเบาหวาน จากใต้ 1% ถึงกว่า 7% ในลักษณะเดียวกันอัตราโรคอ้วนของพวกเราเกือบจะเท่าตัวตั้งแต่ทศวรรษที่ 1960 รวมทั้งจำนวนหนึ่งในสี่รายเสียชีวิตในประเทศนี้เป็นโรคหัวใจ

ทุกเซลล์ในร่างกายต้องการไขมันนิดหน่อย มันใช้ในการสร้างเยื่อห่อหุ้มเซลล์รวมทั้งเส้นประสาท ไขมันที่จำเป็นต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพลังงานการแข็งตัวของเลือดรวมทั้งการเคลื่อนไหวของกล้าม ไขมันบางประเภทมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยไล่ส่งอนุมูลอิสระและก็ซ่อมความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชั่น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อร่างกายและก็ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ ไขมันที่สำคัญยังมีหน้าที่สำคัญต่อร่างกายสมองโดยประมาณ 60% ของสมองทำมาจากไขมัน 8, 10 ด้วยเหตุนี้จดจำไว้ว่าหากคนไหนกันแน่เคยเรียกคุณว่า “fathead” มันไม่ใช่เคล็ดลับสำหรับเพื่อการดูถูกเหยียดหยามมันถูกตามหลักวิทยาศาสตร์

ไขมันยังเป็นข้อสำคัญของการดูดซึมสารอาหาร วิตามินบางอย่างดังเช่นว่าวิตามิน A, D, E และก็ K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งพูดได้ว่าร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารกลุ่มนี้ได้จากระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหารแค่นั้นถ้าคุณกินไขมันพวกนี้ จำนวนไขมันสูงขึ้นยิ่งกว่าในของกินที่คุณรับประทานทำให้สารอาหารที่ละลายในไขมันมากขึ้น ถ้าหากว่าไม่มีไขมันในของกินคุณไม่อาจจะซึมซับสารอาหารที่สำคัญกลุ่มนี้ได้อย่างถูกต้องนำไปสู่การขาดวิตามิน วิตามินเอมีจุดสำคัญต่อการเผาไหม้รวมทั้งการพัฒนาในช่วงเวลาที่ประโยชน์ของวิตามินอี อย่างเช่น ฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระแล้วก็ภูมิต้านทาน การขาดวิตามินดีเกี่ยวกับสุขภาพกระดูกที่บกพร่องและก็การขาดวิตามินเคสามารถยั้งความสามารถในการสะสมของเลือดได้

สิ่งที่จำเป็นในการบริโภคของกินไขมันมิได้เป็นคำกล่าวอ้างที่จะโหลดขึ้นพิซซ่าเบอร์เกอร์แล้วก็เบคอน โน่นเป็นแนวทางที่ถูกในการทำแบบนี้ มีไขมันหลายอย่างหลายแบบไม่ว่าจะเป็นดีบางตัวไม่ดีบางตัวอยู่ระหว่าง ไขมันบางประเภทมีสุขภาพดีเมื่อกินในจำนวนที่พอดี แม้กระนั้นก่อให้เกิดอันตรายเมื่อบริโภคเกิน ลองพิเคราะห์กัน

ไขมันที่แข็งแรง แนวทางการบริโภคของกิน 2015-2020 สำหรับคนอเมริกันแนะนำให้คุณเก็บปริมาณไขมันระหว่าง 25-35% ของแคลอรี่ทั้งหมด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ป้ายกำกับ:, ,